财新传媒
位置:博客 > 沈海军 > 娃娃菜粉条肉饺子的做法

娃娃菜粉条肉饺子的做法

三八节给老婆孩子包饺子: 娃娃菜粉条肉饺子。 过程贴出来。大家学会后给你的他或她包吧! 原料:娃娃菜一枚,肉泥,泡好的粉条,姜,葱,辣椒面,香油,十三香,鸡精,醋。

 

 

娃娃菜剁碎,但不要剁成泥。

 

粉条剁得尽量碎

肉泥,娃娃菜,粉条在一起,加上盐,鸡精,十三香,姜末,也可以加上一点香油。

拌匀,陷OK。

开包

 

包饺子有两种形态,一种月牙状,一种战斧状。

包饺子的最高境界是皮和馅同时用完。这次我皮多了几个。看来水平有待提高。

成就感呀

 

接下来是调水水。

将干辣子面、盐、鸡精、十三香、葱末放在碗里,将烧开的油倒入。

 

加上老陈醋ok

下饺子、吃饺子略。 



推荐 0